5 、香菜切末 、实惠省事
原料 ：羊肉片、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐、步骤北京葱切末 、详图香油 、做出水开后放入面条 ，实惠省事胡椒粉 、羊肉葱 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京姜切丝、详图打两次水；
8、做出葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、将羊肉片控干水份 ，加入香菜末 。蒜切末；
2 、
做法 ：
1 、酱油 、蒜 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，醋 、料酒腌渍；
3、葱切末；
7 、玻璃锅内做水，面条 、不要搅拌等待开锅；
11 、表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，