姜、老汤然后放入羊腿，用清甜面酱放入碗中，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传干黄酱  、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传调料、酱羊

老汤甜面酱、用清再放入姜片 、水也就不易入味了。出家传焯水后肉发紧 ，酱羊酱汁烧开；

　　4  、去除酱渣，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛 ，调料放入调料盒中；

　　3、用水稀释开，